Le Krokos gin, un partenariat entre amoureux de très bonne chose. Une association entre Michel Bouillon (liquoriste) Sabine & Eric Léonard ( Safranier) et Rita Cosi pour une praline Krokos Gin.
Le Krokos gin est bien un gin safrané, et non un gin au safran, insiste Michel Bouillon. J'ai choisi d'autres saveurs comme la coriandre, le citron, un peu de cerise et une touche de lavande que nous marions avec le safran. Cette épice unit les différents ingrédients tout en apportant une longueur et une touche spécifique et subtile.
Utilisation en apéro: pur, avec un tonique neutre ou 1/3 krokos et 2/3 eau pétillante.
Idée et recettes cocktails voir l'article; Le Krokos Gin dans un cocktail
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